NOTA TÉCNICA (I):

No projeto original do audiotermômetro usamos, um sensor de temperatura DS18B20 a prova d'água com encapsulamento plástico.
Os testes mostraram que a resposta deste sensor a variações de temperatura é relativamente lenta. Claramente, esse comportamente
é devido ao encapsulamento usado para proteger o sensor. Se por um lado a proteção para contato com a
água é eficiente, por ooutro lado produz um execessivo isolamento térmico.

Sugerimos a troca pelo sensor com encapsulamento metálico mostrado na foto "sensor-de-temperatura-ds18b20-prova-agua.jpg".

O encapsulamento plástico pode ser indicado para trabalhos com líquidos mais corrosivo.